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El índice de precios de carne de la FAO creció un 3% en el mes de marzo

El índice de precios de la carne de la FAO promedió 169,8 puntos en marzo, casi sin cambios desde febrero. En este nivel, el índice es 3% superior al mes correspondiente del año pasado, pero sigue casi 20% por debajo del máximo alcanzado en agosto de 2014, según publica Eurocarne.

En cuanto a las categorías de carne que constituyen el índice, las cotizaciones de carne ovina aumentaron, la carne de cerdo aumentó levemente. La carne de aves de corral se mantuvo estable, mientras que las de carne de bovino disminuyeron.

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