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El exceso de oferta nacional provoca un descenso en el precio de las canales de vacuno

El exceso de oferta nacional propicia un descenso en el precio de las canales de vacuno, ya que desciende un 1,29% en los animales de 8 a 12 meses y también baja un 0,42% en los machos de 12 a 24 meses, según recoge el ‘Informe Semanal de Coyuntura’ del Ministerio de Agricultura. Se produce una estabilidad en las canales de ternera, con un ligero incremento del 0,02%.

La demanda interna no despega y la exportación aumenta mes a mes. También se produce un ligero descenso en los precios de los animales para vida (-0,07%).

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