El aumento de producción de abril incrementa la transformación de leche desnatada en polvo
Las industrias lácteas españolas incrementaron durante el pasado mes de abril la transformación de leche en productos con mucho tiempo de duración, como es la leche desnatada en polvo. Así se desprende de los datos publicados por el Ministerio de Agricultura relativos a las estadísticas mensuales de recogidas de leche de vaca. Se trata de unas producciones muy reducidas, pero lo cierto es que indican que el incremento de la producción en abril fue bastante significativo, ya que se pasó de 19.992 toneladas de media diarias a 20.119 toneladas.
Así, la producción de leche desnatada en polvo se dobló en abril respecto a marzo, pasando de 1,1 a 2,3 millones de kilos.
