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Descenso generalizado en la última semana en los precios de la carne y de animales

Descenso generalizado en los precios de las canales de vacuno (-0,28% en las de terneras y -0,86% en las de los animales de 8 a 12 meses), salvo en las de los machos 12-24 meses, que registran un ascenso del 0,33%. “Nos encontramos un sector que muestra una oferta abundante y una demanda nacional en descenso, siendo la exportación la que mantiene los precios”, según analiza el informe semanal realizado por el Ministerio de Agricultura.

Por su parte, las cotizaciones de los animales con destino vida retroceden un 0,45%.

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