Descenso de los terneros y aumento del vacuno mayor en los precios de la última semana
Comportamiento dispar en los precios de las canales de vacuno en la última semana, sujeto a la demanda recibida, según el último informe de precios del Ministerio de Agricultura.
Se constatan subidas de precios en las canales de los machos 12-24 meses (1,09%), estabilidad en las cotizaciones de las canales de ternera (-0,06%) y, bajadas en las canales de los animales 8-12 meses (-1,20%).
Los precios de los animales con destino vida (=) se mantienen estables (0,14%).
