Dehesa Grande, cooperativa salamantina de vacuno de ternera, organiza el próximo día 3 de noviembre una jornada técnica donde se profundizará en toda la actualidad que rodea al ganado de vacuno de carne.

Este evento reunirá en Traguntía (Salamanca) a más de 200 socios de la cooperativa, así como a destacados representantes del ámbito económico, político y social de la Comunidad Autónoma, convirtiéndose en una cita empresarial indispensable para el sector ganadero.

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos intervendrá en la inauguración junto con el presidente de Dehesa Grande, Gabriel Gonzalo y el gerente, Octavio Gonzalo.

También participarán en el encuentro el director general de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias de la Junta de Castilla y León, Óscar Manuel Sayagués; el director de Provacuno, Javier López; Francisco Piqueras, director de Carnicería Carrefour; Jorge Solera, gerente de Bos Nostrum; Brian Hannick, gerente de compras Osi Food Solutions Spain (proveedor Mc´Donalds) y el profesor especializado en carne de vacuno de la Universidad Politécnica de Madrid, Vicente Jimeno.