La cooperativa Dehesa Grande ha sido reconocida como Sociedad Cooperativa Prioritaria, según anunciaba la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, en la inauguración de la VIII Jornada de Vacuno de Carne organizada por la citada entidad, según informa Salamanca RTV al Día.

Esta distinción supone que los jóvenes que se incorporen a la cooperativa podrán obtener hasta 10.000 euros más y que los integrantes de la cooperativa que soliciten ayudas para la modernización de explotaciones tendrán 10 puntos más para lograrlas.

Marcos definía a Dehesa Grande como una gran cooperativa, ya que lleva a cabo todo el proceso desde cría del ganado hasta la comercialización, no solo en vivo, sino del producto transformado y vendiendo en internet: “Trabaja en todos los eslavones, toda el valor añadido queda en los cooperativistas y es un gran ejemplo, creo que este es el modelo”.

Por su parte, el gerente de la entidad, Octavio Gonzalo, agradecía el apoyo de la Junta y destacaba los últimos proyectos de Dehesa Grande. “La puesta en marcha esta primavera de un nuevo cebadero de 600 plazas, para atender la demanda de los clientes del matadero sin depender de la estacionalidad. Además, lo utilizaremos también como centro de pruebas de alimentación, para mejorar nuestra competitividad”, afirmaba. Gonzalo explicaba que habrá un centro de tipificación de terneros para mejorar su comercialización, en estas instalaciones pioneras en Salamanca.