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Continúa la reducción en la producción y exportación de carne de vacuno en Argentina

La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) ha dado a conocer su informe sobre la producción de carne de vacuno en este país sudamericano durante el pasado mes de julio, según recoge Eurocarne.

El sacrificio de animales en dicho mes fue un 9,2% inferior a julio de 2015 y alcanzó las 934.000 cabezas. En lo que va de año, el país ha sacrificado 6,63 millones de cabezas de ganado de este tipo, cifra que es un 7,4% menor a la de 2015.

Por su parte, China es el principal mercado para la carne de vacuno argentina, ya que concentra el 39,5% del total exportado. Le sigue en importancia Chile e Israel, junto a Rusia.

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