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Comportamiento dispar en los precios de las canales de vacuno en la última semana

Comportamiento dispar en los precios de las canales de vacuno, con subidas del 0,23% en las de los animales 8-12 meses, estabilidad en las de terneras (0,08%) y bajadas del (-0,96%) en las de los machos 12-24 meses, según el informe semanal elaborado por el Ministerio de Agricultura.

Las cotizaciones de los animales con destino vida se mantienen estables en su precio (-0,03%).

En el resto de sectores cárnicos ganaderos, se producen incrementos en porcino, estabilidad en ovino y en el sector cunícola y descenso en avicultura.

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