El potencial de los quesos españoles
En la pasada Gala del Desafío Frisona -organizada por Vacuno de élite, el Maestro Afinador José Luis Martín, nos explicó la calidad y el [...]
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Los 72 quesos finalistas del Salón de Gourmets 2018
Ya se ha dado a conocer la lista de los 72 quesos finalistas, que participarán en el 9º Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2018. La cita [...]
LOS QUESOS MÁS CAROS DEL MUNDO
El pasado 27 de marzo, se celebraba el Día Internacional del Queso. En Vacuno de élite queremos seguir brindando nuestro apoyo a los excelentes quesos que se [...]
Nace el proyecto Es Queso para fomentar el conocimiento de estos productos
España cuenta con algunos de los mejores quesos del mundo, muy premiados y reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. También somos uno de los [...]
Más de 600 quesos españoles se medirán en el IX GourmetQuesos
La mayor concentración de quesos de España tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en la IX edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores [...]
El Ministerio premia a Don Crisanto de la DO San Simón da Costa como mejor queso de España
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el ‘Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año [...]
Quesos de Suiza: el placer más natural
Los Quesos de Suiza son famosos en todo el mundo por su inigualable sabor. Sin embargo, también destacan por sus notables propiedades e importantes valores nutritivos [...]
QUESO CASÍN
EL SECRETO DE CASO Caso es un desconocido concejo asturiano ubicado en las montañas de la parte oriental del Principado. Pero no sólo sus gentes y parajes [...]
Martín Afinador
José Luis Martín: “El queso español está de moda y tiene una oportunidad en la exportación” José Luis Martín es [...]
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