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CÁLCULO DE RENDIMIENTO QUESERO

ID:7914156

[ Extensión del artículo publicado en la revista Vacuno de Élite Leche Nº3, página 86. ]

Cálculo de rendimiento quesero en función de los niveles de grasa y proteína de la leche bovina.

Autor:
M. Ángel Escudero Rivera – Galeno SL (Departamento de Genética) | CRV GALICIA

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