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Cabezón de la Sal (Cantabria) acoge el XXXVII Concurso Nacional de Raza Tudanca

Medio Rural Olimpiada Tudanco. Cabezon de la Sal

La localidad cántabra de Cabezón de la Sal acogió el pasado lunes el XXXVII Concurso Nacional de Ganado Vacuno Autóctono de Raza Tudanca, más conocido por ‘Olimpiada del Tudanco’, según informa la página web de FEAGAS.

Según Beatriz Fernández, directora general de Ganadería de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación del gobierno de Cantabria, este concurso no puede verse como “una feria más de Cantabria”, ya que concentra los más selectos ejemplares de esta raza, “culminación de un empeño que han tenido los ganaderos de la región durante siglos”, porque hoy sus descendientes son herederos y fieles depositarios del inmenso bagaje cultural que se esconde bajo el nombre de Tudanca.

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