La raza Asturiana de los Valles llegará a Brasil. El concurso del pasado fin de semana en Cangas del Narcea fue el escaparate elegido por cuatro empresarios del país latino, tres productores y un comercializador de carne, para comprobar la calidad de las reses y comprar semen de esta raza.

Según la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles (Aseava), los brasileños compraron 18.000 dosis de semen con el fin de cruzar la raza que crían allí, la Nelore, con la raza autóctona de Asturias. El objetivo final es lograr más rendimiento cárnico.

El ganado vacuno que se cría en Brasil, con origen en India, “está adaptado al clima tropical y es resistente y bueno para la cría, pero no engorda como lo hace la raza Asturiana de los Valles”, explica Aseava, según publica La Nueva España.

No es casualidad que los empresarios brasileños se fijaran en Asturias. Hay estudios universitarios hechos en Brasil gracias al apoyo de Aseava que garantizan que un cruce con la raza asturiana de los valles sería “óptimo” para lograr más producción de carne. “Los productores empezarán ahora a inseminar para lograr un producto diferenciado y poder competir mejor en el mercado”.