Bajadas generalizadas de precio en el vacuno de carne en la última semana

El mercado del vacuno de carne dibuja algunos descensos en la primera semana de marzo, según las estadísticas que maneja el Ministerio de Agricultura. Bajadas de precios generalizadas en las canales de vacuno (-0,51% en las de ternera y -0,22% en las de los machos 12-24 meses), salvo en las de los animales 8-12 meses, que anotan una subida del 0,47%.

Por su parte, los precios de los animales con destino vida bajan un 0,46% en el citado periodo.

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