El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, se ha comprometido a impulsar las líneas de ayuda para la digitalización del sector primario, lo que contribuirá a una mayor rentabilidad e internacionalización de los productos que se transforman en Extremadura. Así lo anunciaba durante la inauguración de la XXXIII Feria Nacional del Queso de Trujillo.

El presidente del ejecutivo regional ha ensalzado el papel de los queseros extremeños que han conseguido “colocar en el mundo a Extremadura, a partir de sus productos. Porque, sin duda es el queso el producto más reconocido”. Gracias a la innovación permanente, han conseguido “innovar en una tradición y aunar calidad, ecología y una industria láctea de primer nivel, que, junto al desarrollo del turismo rural, sirven de motor para la economía y el empleo”, aseguró.