Los consumidores se preocupan cada vez más de su salud. Tomar alimentos beneficiosos para el organismo se está convirtiendo en una religión. Una tendencia compaginada con la búsqueda del consumo responsable, un consumo que busca productos donde se integre la salud con el cuidado de los animales, sostenibilidad social y respeto medio ambiental. Uno de los alimentos que se amolda a estas exigencias del consumidor es la leche ecológica, según publica Granada Digital.

La leche ecológica, con más de 15 años en el mercado español, es la única regulada a nivel europeo a través del Reglamento sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, esta regulación oficial garantiza, entre otras cosas, un compromiso real con la sostenibilidad del medioambiente, los animales y el sector ganadero a través de un control periódico a través de diversos organismos.