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Aumenta en un 7% el rendimiento productivo por vaca lechera en el periodo 2016-2020

El rendimiento por vaca lechera del conjunto de España en 2020 es de 8.881 kilogramos de leche por vaca, con un mínimo de 5.375 kilos en Baleares y un máximo de 10.258 kilos en la Comunidad Valenciana. Esto supone un incremento del 7% en relación con el registrado en 2016.

En el caso de aquellas regiones con una larga tradición lechera, como son aquellas que forman la cornisa cantábrica, los rendimientos por vaca son inferiores a la media nacional, según señala un informe publicado por el Ministerio de Agricultura.

Por su parte, la comunidad autónoma de Galicia registra un rendimiento medio de 8.804 kilos en 2020, suponiendo un incremento de 905 kilos (+11%) en relación con el rendimiento registrado en 2016. Tanto porcentualmente como en cifras absolutas, son los mayores incrementos registrados en este parámetro en el conjunto de España.

En el caso de Murcia, el rendimiento por vaca en 2020 es de 8.086 kilos, lo que representa un descenso de 224 kilos por vaca (un 3% menos). En cifras absolutas, representa el mayor descenso en el conjunto del país. Junto con Baleares, son los dos únicos rendimientos por vaca que disminuyen al comparar ambos años.

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