Aumenta el sacrificio de vacuno en Paraguay en el primer semestre del año

El sacrificio industrial de ganado vacuno en Paraguay tuvo en el primer semestre un incremento del 13% respecto a idéntico periodo de 2015, según las estadísticas de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) que recoge Prensa Latina.

Aunque junio fue el mes con más sacrificios de vacuno del presente año, agrega la CPC que en agosto comenzó a mermar la cantidad de animales ingresados a los frigoríficos (procesadoras), obligados entonces a reducir el ritmo de trabajo. Consecuencia de la menor oferta fue un aumento en el precio del ganado, aunque la tendencia alcista ya dura cinco semanas.

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