Última hora

Aumenta el consumo de helados: leche con más valor añadido

Los españoles han consumido 143,38 millones de kilogramos de helados en los hogares en el año móvil a mayo de 2020, lo que supone un incremento del 5,8% con respecto al año anterior, según el avance de datos del ‘Panel de consumo alimentario en hogares’, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En este mismo periodo, los hogares han gastado 529,28 millones de euros en la compra de helados, con un crecimiento del 7,9%, como consecuencia del incremento en el precio medio del kilo, que subió un 2,1%.

De acuerdo con este estudio, cada español consumió 3,16 kg de helados en esos doce meses, 0,20 kg más que en el año anterior, lo que supone un incremento del 6,9%. En cuanto al gasto por persona y año, este subió 0,97 euros (9,1%), con lo que se situó en 11,67 euros.

El consumo de helados por parte de los hogares es muy cíclico y tiene su periodo más intenso de compra en los meses que coinciden con las épocas más cálidas. Julio cuenta con el 20,8% del volumen adquirido (0,65 kg) y agosto con el 17,7% (0,56 kg).

En cuanto al canal de venta, seis de cada 10 kilos (60,7%) se compraron en el supermercado (+ 4,8%) y una cuarta parte del volumen de la categoría se adquirió en las tiendas de descuento (24,9%), con el mismo porcentaje se subida de ventas.

Debe tenerse en cuenta que el helado es un producto en el que la leche de vaca alcanza un alto valor añadido.

Deja un comentario

Tu dirección de correo no será publicada.


*