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Aragón aprueba la puesta en marcha de su Centro de Control Lechero Oficial

Aragón acaba de crear el Centro de Control Lechero Oficial de Aragón (Cecla), un organismo dedicado específicamente a medir la producción lechera de las vacas repartidas por la geografía regional. El objetivo es buscar los ejemplares más productivos, en cantidad y calidad, de forma que puedan ser seleccionadas para mejorar genéticamente la cabaña ganadera de la comunidad autónoma, según publica ABC.

Ha sido promovido por el Gobierno aragonés, que ha encomendado la gestión de este ente a la Asociación Interprofesional Lechera de Aragón (AILA), la patronal del sector lácteo del vacuno en esta región. Del nuevo Cecla forma parte también la Asociación Frisona de Aragón (Afriara), que agrupa a los ganaderos de vacas lecheras de esta especie.

De entrada, a partir de ahora se van a realizar controles permanentes, recogida de muestras en granjas de vacas lecheras, medición de estándares de calidad y de cantidad de leche producida por los ejemplares que serán estudiados. A partir de ahí se conocerá cuáles son las vacas lecheras más productivas, lo que servirá como base para la selección de ejemplares reproductores que, paulatinamente, vayan dando lugar a nuevas vacas de alta productividad.

En Aragón hay unas 70 explotaciones de vacuno dedicadas a la producción láctea, que generan cada año alrededor de 80.000 toneladas de leche de vacuno.

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