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Alrededor del 35% de los contratos lácteos en España son acuerdos cooperativos

Un buen termómetro para medir la importancia de las cooperativas en el sector vacuno de leche. Los datos del Ministerio de Agricultura, a través de la base de datos Infolac, señalan que un total de 13.355 contratos lácteos estaban firmados en España en el pasado mes de abril, de los que 4.725 son los denominados ‘acuerdos cooperativos’. Por lo tanto, hay hasta un total de 8.630 contratos en vigor que los ganaderos firman con las industrias lácteas. Por lo tanto, hay un 35% de contratos que se realizan con las cooperativas.

Respecto al volumen de la leche contratada, los datos son aún peores para las cooperativas. Se trata de 2.441.435 miles de litros a través de estas entidades, de los 7.449.650 miles de litros del total, lo que representa en términos porcentuales un 33%.

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